Recetade Tarta de yogur sin horno. En el merengue francés, el azúcar se añade directamente a las claras mientras se baten. No se utiliza calor mientras se mezcla el merengue, y es el menos estable. Debe hornearse nada más prepararlo o el merengue puede empezar a separarse. El merengue francés horneado es ligero y frágil.

Hazlomuy despacio, con un hilo y cuando esté todavía caliente. Mientras, no dejes de batir. Paso 4. Cuando hayas acabado con el almíbar del recipiente, sigue batiendo hasta que la mezcla esté
Paso2. Batir hasta que el merengue este bien firme. Colocar el merengue en la manga y realizar la forma deseada sobre la placa con el papel manteca. Hornear por 60 a 80 minutos dependiendo de el tamaño de los merenguitos. Luego de alcanzado este tiempo, apagar el horno y dejar los merengues dentro del horno hasta que estén bien
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receta de merengues light